松尾農園は、長崎県島原半島にある橘湾に面した小高い岡の上に位置します。また、日本最初の国立公園でもある雲仙普賢岳のふもとにも位置しており、温暖な気候と、大自然の恵みをうけながら、有機肥料による無農薬野菜を栽培しています。
（※最低限の化学肥料や農薬を使用することがありますが、これらは全て消費者に情報公開しております）
近年の農業形態は、消費者に安心できる野菜を届けるという意味で問題があるばかりでなく、農家の健康や経営という面からも、立ち止まって変えるべきだと考えています。そのため、少量・多品目の無農薬野菜の栽培に取り組んでいます。今年（2003年）で7年目を迎えますが、農業・野菜に対する私の考えが多くの人に理解していただければと思っています。
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